O projeto Intercaju beneficia mais de 1500 moradores de comunidades dos Vales do Curu e Aracatiaçu, no Ceará. A iniciativa estimula a transferência de tecnologia entre os diversos elos das cadeias do caju e da apicultura, contribuindo para o aumento de renda e melhoria da qualidade de vida de produtores em 13 comunidades nos municípios de Amontada, Barreira, Bela Cruz, Cruz, Itapipoca, Itarema, Trairi e Tururu.

Por meio do projeto, que integra o plano de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Caju (2014-2025), as comunidades são capacitadas por meio de cursos e oficinas de trabalho sobre diversos assuntos de interesse dos produtores das cadeias do caju e mel.

Além das 12 unidades familiares de beneficiamento de castanha de caju, o Intercaju já inaugurou quatro unidades de processamento de cajuína e três de extração de mel integradas a núcleos de apicultores, bem como realizou a instalação de quatro poços profundos para atender as unidades de produção.